Questão número 5371

A inspeção sanitária sobre a instalação em que são manipulados alimentos, deve ser instaurada com relevância sobre alguns itens, a saber:

• A. Lavatório na área de manipulação.
• B. Lixo devidamente acondicionado.
• C. Piso, parede, forro, teto, divisória de material liso, resistente, impermeável e de fácil limpeza.
• D. Existência de proteção contra insetos e roedores, como: aberturas teladas, sifão, etc.
• E. Todas as alternativas acima completam corretamente o enunciado.