Questão número 85248

Indivíduos com dificuldade de mastigação e deglutição devem ser alimentados com dieta pastosa, sendo essa dieta uma adaptação da dieta normal. Acerca desse assunto, assinale a opção que indica as preparações com alterações de textura compatíveis com a dieta pastosa.

• A.

  macarrão com molho vermelho, cenoura em forma de purê e bife à milanesa

• B.

  feijão cozido, creme de ervilha e bife rolê

• C.

  arroz à grega, caldo de feijão e carne em cubos

• D.

  arroz integral, batatas em cubos e gelatina

• E.

  batata em forma de purê, mingau de aveia e frango desfiado