Questão número 85357
Nutrição - Microrganismos em Alimentos. - Fundação de Estudos e Pesquisas Sócio-Econômicos (FEPESE) - 2012
A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em 48 horas a 45°C é uma característica:
- A.
dos nematóides.
- B.
dos coliformes fecais.
- C.
das bactérias lactose negativas.
- D.
dos aditivos alimentares.
- E.
dos fungos penicillium.
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