Questão número 87672
Nutrição - Microrganismos em Alimentos. - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2004
Julgue os itens a seguir, relativos a doenças veiculadas por alimentos.
Considere a seguinte situação hipotética.
Vinte pessoas que fizeram suas refeições em um mesmo restaurante sofreram surto de infecção alimentar com período de incubação de 48 horas e ocorrência de febre e vômitos por até 10 dias.
Nessa situação, é provável que o microrganismo causador do surto seja o Stafilococcus aureus.
- C. Certo
- E. Errado
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