Questão número 88245

Na escolha do melhor método para a avaliação do consumo alimentar devem ser considerados a população- alvo e o tipo de informação dietética que se deseja obter. Quando a população a ser avaliada é composta por indivíduos não alfabetizados e com boa memória, tendo-se por objetivo uma avaliação rápida e fácil da ingestão energética total, sem que haja interferência do método empregado na dieta usual do indivíduo, a opção mais adequada é:

  • A. Recordatório de 24 horas
  • B. Questionário de frequência alimentar
  • C. História dietética
  • D. Registro alimentar estimado
  • E. Registro alimentar pesado
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