Questões sobre Alimentos, Nutrientes e Nutrição
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Nutrição - Alimentos, Nutrientes e Nutrição - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2020
Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.
A vitamina D é essencial para a homeostase do cálcio e do folato no organismo.
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Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.
A vitamina E atua na redução da peroxidação lipídica nas membranas celulares, protegendo-as contra danos oxidativos.
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Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.
O consumo de vitamina A acima do limite recomendado pode causar cegueira noturna em mulheres grávidas.
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A respeito de aspectos referentes a alimentação e nutrição, julgue o próximo item.
Desertos alimentares correspondem a locais com pouca ou nenhuma oferta de alimentos saudáveis.
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No que diz respeito aos sistemas alimentares, julgue o item subsequente.
A taxação de carnes é uma ação que pode interferir em diferentes partes da sindemia global, de forma simultânea.
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No que diz respeito aos sistemas alimentares, julgue o item subsequente.
O sistema alimentar é um fator que impulsiona a sindemia global.
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A) tiamina (vitamina B1) e ácido ascórbico.
B) vitamina B12 e ácido fólico.
C) vitamina C e folato.
D) vitamina D e ferro.
O ca?lcio e? um mineral que, de forma geral, desempenha func?o?es estruturais e regulato?rias ativas e passivas. Esse micronutriente pode controlar processos dina?micos, como:
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A)
Sistema imunolo?gico, formac?a?o e cristalizac?a?o da insulina, manutenc?a?o da estrutura e do volume da gla?ndula da tireoide.
B)
Fertilizac?a?o, proliferac?a?o celular, desenvolvimento, aprendizagem e memo?ria, contrac?a?o muscular e secrec?a?o glandular.
C)
Metabolismo energe?tico, desenvolvimento cerebral e neurotransmissa?o, biotransformac?a?o de compostos extracelulares, como a a?cidos orga?nicos, lipi?dios, vitaminas lipossolu?veis e hormo?nios esteroides.
D)
Concentrac?o?es se?ricas de colesterol e de glicose, coagulac?a?o sangui?nea e composic?a?o de cuproenzimas.
E)
Func?o?es do sistema nervoso central e ni?veis de pero?xido de hidroge?nio dentro da ce?lula.
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