Questões sobre Química Inorgânica

Aflatoxinas são micotoxinas produzidas por fungos do gênero Aspergillus que contaminam os alimentos, principalmente cerais e amendoim. A contaminação dos alimentos pelo fungo está diretamente relacionada com o teor de umidade do produto e com a temperatura do ambiente.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) analisa grãos destinados ao consumo humano e animal quanto ao teor de aflatoxinas totais — soma das aflatoxinas AFB₁, AFB₂, AFG₁ e AFG₂ —, que não deve ultrapassar 20 • g/kg. Nos organismos humano e animal, a aflatoxina AFB₁ é metabolizada formando a aflatoxina AFM₁, também tóxica, que é secretada no leite. A maior toxicidade das aflatoxinas AFB₁ e AFG₁ em relação a AFB₂ e AFG₂ deve-se, principalmente, às características estruturais dessas moléculas. As estruturas químicas das aflatoxinas estão mostradas na figura acima.

Considerando essas informações, julgue os itens abaixo, com relação às aflatoxinas.

A maior toxicidade das aflatoxinas AFB₁ e AFG₁ é devida à presença da dupla ligação no grupo furano.

• C. Certo
• E. Errado

Um alceno “X” por oxidação fornece um único produto. Desta forma a nomenclatura oficial do comporto “X” é:

• A. but-2-en.
• B. but-1-en.
• C. pent- 1-en.
• D. pent-2-en.
• E. hex-1-en.

O composto inorgânico cuja fórmula é K3AsO4 é denominado:

• A. arseniato de potássio.
• B. arsenito de potássio.
• C. arseneto de potássio.
• D. metaarseniato de potássio.
• E. piroarseniato de potássio.

Um material bastante empregado na confecção de roupas antichama, como as utilizadas por bombeiros e pilotos de Fórmula 1, é o polímero Nomex, cuja estrutura é mostrada abaixo.

Com base nas informações acima, julgue os próximos itens.

O monômero 1, o monômero 2 e o Nomex apresentam, respectivamente, as funções orgânicas amina, ácido carboxílico e amida.

• C. Certo
• E. Errado