Questão número 338528
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Área: Patologia Clínica/Anatomia Patológica - Instituto de Estudos Superiores do Extremo Sul (IESES) - 2014
Estudou os métodos e processos envolvidos na fabricação de vinhos e cervejas. Observou que a fermentação das frutas e dos grãos, resultando em álcool, era efetuada por micróbios. Examinando muitas amostras de "fermentos", isolou micróbios de espécies diferentes. Nos bons lotes, predominava um tipo; nos produtos pobres, outro tipo estava presente. Selecionando adequadamente o microrganismo, o fabricante podia estar seguro de conseguir produtos bons e uniformes. Referimo-nos a:
- A. Oliver Holmes.
- B. Louis Pasteur.
- C. Ignaz Levedura.
- D. Robert Koch.
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