Questão número 511952
Com relação às informações acima, julgue os próximos itens.
É permitida a pasteurização lenta do leite em baixa temperatura e por longo tempo (low temperature, long time) em laticínios de qualquer porte, desde que se atinja a qualidade microbiológica determinada na legislação em vigor.
- C. Certo
- E. Errado
O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc
