Questão número 84203

Um método muito utilizado para conservação dos alimentos é o congelamento. Sobre esse método, assinale a alternativa correta.

  • A. Nas carnes, por exemplo, o congelamento afeta consideravelmente o conteúdo de proteínas.
  • B. Reduz grandemente ou paralisa os efeitos destrutivos de microrganismos e enzimas.
  • C. Quanto mais rápido o alimento é congelado, maior é a perda de nutrientes no degelo.
  • D. Indica-se empilhar os alimentos a serem congelados.
  • E. Anula os efeitos destrutivos de microrganismos.
Próxima Questão
Provas e Concursos

O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc

{TITLE}

{CONTENT}

{TITLE}

{CONTENT}
Provas e Concursos
0%
Aguarde, enviando solicitação!

Aguarde, enviando solicitação...