Questão número 84205
O dióxido de enxofre pode apresentar funções variadas, de acordo com os produtos em que será aplicado. Assinale a opção que NÃO apresenta uma função deste aditivo:
- A. Atua como conservante.
- B. Inibe reações catalisadas por enzimas.
- C. Atua como antiumectantes.
- D. Atua como antioxidantes.
- E. Na fabricação de massas, reduz o tempo de mistura e influencia na elasticidade da massa.
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