Questão número 85289
Nutrição - Noções Fundamentais sobre Higiene dos Alimentos - Fundação de Estudos e Pesquisas Sócio-Econômicos (FEPESE) - 2012
Na conservação de alimentos, a refrigeração possui efeito:
- A.
osmótico.
- B.
bactericida.
- C.
de esterilização.
- D.
bacteriostático.
- E.
neutralizador.
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