Questão número 85820
Nutrição - Fisiopatologia - - 0000
A doença celíaca é caracterizada pela inflamação crônica da mucosa do intestino delgado que pode resultar na atrofia das vilosidades intestinais, com consequente má absorção intestinal e suas manifestações clínicas. São alimentos que devem ser evitados pelos celíacos:
- A. azeite, nozes e castanhas.
- B. arroz, feijão e lentilha.
- C. biscoitos, massas e pães.
- D. frutas, verduras e legumes.
- E. leite, manteiga e queijos.
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