Questão número 86028
Nutrição - Fisiologia Humana - FUNRIO Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência (FUNRIO) - 2017
Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco:
I. fosfatos.
II. nitrosaminas.
III. fitatos.
IV. oxalatos.
De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco:
- A. I e II, apenas.
- B. III e IV, apenas.
- C. I, II e III, apenas.
- D. II, III e IV, apenas.
- E. I, II, III e IV.
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