Questões de Nutrição da Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)

A IgA secretória é um dos fatores protetores do leite mater- no e age:

I - ligando-se à superfície da mucosa, evitando a invasão bacteriana e viral do epitélio intestinal;

II - fagocitando as bactérias presentes na luz intestinal;

III - provocando a lise bacteriana pela captação de ferro na luz intestinal.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

• A.

  I, apenas.

• B.

  II, apenas.

• C.

  III, apenas.

• D.

  I e II, apenas.

• E.

  II e III, apenas.

São sintomas da pré-eclâmpsia:

• A.

  glicosúria, hipertensão e edema.

• B.

  proteinúria, edema e hipertensão.

• C.

  lipidúria, hipertensão e edema.

• D.

  hipertensão, proteinúria e convulsões.

• E.

  convulsões, hipertensão e glicosúria.

No tratamento e na prevenção da Hipertensão Arterial Sistêmica, bem como na prevenção de Doenças Cardiovasculares, além da restrição de sódio, é importante um bom aporte dietético de:

• A.

  ácido fólico, tiamina e potássio.

• B.

  cobre, zinco e magnésio..

• C.

  cálcio, magnésio e potássio.

• D.

  cálcio, potássio e tiamina.

• E.

  cálcio, ácido fólico e potássio

Os tocoferóis podem ser benéficos atuando contra:

I - envelhecimento;

II - câncer;

III - doenças cardiovasculares;

IV - artrite.

Estão corretos os itens:

• A.

  III e IV, apenas.

• B.

  I, II e III, apenas.

• C.

  I, II e IV, apenas.

• D.

  II, III e IV, apenas.

• E.

  I, II, III e IV.

Qual o íon necessário para a absorção de monossacarídios pelos enterócitos?

• A.

  Sódio.

• B.

  Ferro.

• C.

  Potássio.

• D.

  Magnésio.

• E.

  Cálcio.

Quais os órgãos que produzem enzimas envolvidas com a digestão das gorduras?

• A.

  Fígado e pâncreas.

• B.

  Fígado e estômago.

• C.

  Fígado e intestino delgado.

• D.

  Pâncreas e intestino delgado.

• E.

  Pâncreas e estômago.