Questão número 85421

O Bacillus cereus pode causar duas formas distintas de gastroenterite: a síndrome emética e a diarréica. Esta última caracteriza-se por um período de incubação que varia de 8 a 16 horas e tem como principais sintomas: diarréia intensa, dores abdominais e tenesmos retais. Um dos principais alimentos envolvidos neste caso é o:

• A.

  creme de leite.

• B.

  ovo.

• C.

  iogurte.

• D.

  queijo.

• E.

  leite.