Nutrição - Dietoterapia - ATAME Grupo - 2012
A Diabetes Melitus (DM) é uma deserdem no metabolismo causada por falta relativa de insulina (tipo 2) ou absoluta (tipo 1) ou incapacidade da insulina de exercer adequadamente seus efeitos metabólicos. A importância do DM pode ser medida pela sua incidência e pelo grau elevado de complicações microvasculares e macrovasculares que acometem os pacientes diabéticos. A terapia nutricional para pacientes diabéticos, não têm como objetivo:
A oferta de nutrientes sem deflagar hiper e hipoglicemia, favorecendo a ingestão calórica apropriada.
Manter o peso corporal adequado com o intuito de prevenir complicações agudas e crônicas.
Manter o perfil lipídico, através da ingestão moderada de gorduras, dando preferência na forma saturadas.
Equilibrar a ingestão alimentar, medicamentos e exercícios.
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