Questão número 88543

No planejamento de cardápios, alguns fatores são imprescindíveis:

• A.

  condições econômicas, hábitos alimentares, exigências nutricionais, harmonia e variedade;

• B.

  condições econômicas, hábitos alimentares, exigências nutricionais e composição do alimento;

• C.

  condições econômicas, exigências nutricionais, variedade, peso e idade da clientela;

• D.

  condições econômicas, hábitos alimentares, harmonia e variedade, e temperatura adequada;

• E.

  condições econômicas, hábitos alimentares, harmonia, peso e idade da clientela.