Questões de Engenharia Química do ano 2004

O crescimento celular num reator batelada ocorre em quatro estágios na seguinte ordem:

• A.

  fase estacionária, fase de crescimento exponencial, fase de latência e fase de morte celular.

• B.

  fase de crescimento exponencial, fase estacionária, fase de latência e fase de morte celular.

• C.

  fase de crescimento exponencial, fase de morte celular, fase estacionária e fase de latência.

• D.

  fase de latência, fase de crescimento exponencial, fase de morte celular e fase estacionária

• E.

  fase de latência, fase de crescimento exponencial, fase estacionária e fase de morte celular

Considera-se como processo biotecnológico, exceto

• A.

  produção de fertilizantes

• B.

  produção de cerveja

• C.

  produção de vinhos.

• D.

  produção de penicilina

• E.

  produção de derivados de leite

Todas as opções abaixo são métodos de conservação de alimentos, exceto

• A.

  pasteurização

• B.

  desidratação

• C.

  esterilização

• D.

  tratamento por radiação.

• E.

  agitação mecânica.

As seguintes etapas são utilizadas na produção de açúcar, exceto

• A.

  absorção.

• B.

  cozimento.

• C.

  evaporação.

• D.

  decantação

• E.

  filtração.

Assinale a opção que não é considerada um método de tratamento de resíduos sólidos

• A.

  sedimentação

• B.

  reciclagem

• C.

  incineração

• D.

  pirólise

• E.

  disposição em aterros

No tratamento de efluentes industriais líquidos vários tipos de processos são empregados para diminuir a carga poluente de uma corrente. As seguintes operações unitárias são corriqueiramente utilizadas para esta finalidade, exceto

• A.

  floculação

• B.

  sedimentação

• C.

  filtração

• D.

  adsorção.

• E.

  secagem

Para medir a carga poluente de um efluente, são empregadas duas medidas: a demanda química de oxigênio (DQO) e a demanda bioquímica de oxigênio (DBO). Com relação a essas duas grandezas podese dizer:

• A.

  A DQO é maior do que a DBO

• B.

  A DBO é maior do que a DQO

• C.

  A DBO e a DQO são sempre iguais para efluentes clarificados.

• D.

  A DBO é maior do que a DQO somente para efluentes que passaram por tratamento biológico

• E.

  A DQO não pode ser reduzida por tratamento biológico

Os tratamentos de efluentes líquidos podem ser classificados como primários, secundários e terciários. Um exemplo de tratamento secundário é

• A.

  flotação.

• B.

  adsorção.

• C.

  ozonização

• D.

  tratamento em lagoas aeróbicas

• E.

  decantação

O fato de que um equipamento perde o seu valor com o tempo devido à deterioração física ou aos avanços tecnológicos que fazem com que este equipamento se torne obsoleto é conhecido como

• A.

  depreciação

• B.

  inadequação

• C.

  custo amortizado

• D.

  custo fixo

• E.

  saturação

É considerada(o) como parte dos investimentos fixos de uma indústria

• A.

  a aquisição de matérias-primas

• B.

  o pagamento de salários

• C.

  o recebimento de pagamentos

• D.

  a estocagem de produtos

• E.

  o gasto com edificações