Questão número 83928
A cocção de vegetais verdes em panela tampada e tempo prolongado
- A.
provoca o endurecimento do alimento.
- B.
concentra o valor nutritivo do alimento.
- C.
melhora a aparência do alimento.
- D.
não afeta o valor nutricional do alimento.
- E.
altera a cor do alimento.
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