Questão número 88530

Para a higienização de utensílios e peças de equipamentos, devemos:

• A.

  evitar a imersão dos utensílios em água para amolecer as incrustações;

• B.

  utilizar sempre, para melhorar a limpeza, lã, palha ou escova de aço;

• C.

  preferencialmente lavar e enxaguar por lote;

• D.

  após o enxágüe, desinfetar os utensílios com cloro;

• E.

  no caso de panos e luvas de aço, lavá-los com bastante detergente e mantê-los de molho por 2 horas.