Questões de Nutrição do ano 2016

O excesso de ingestão de proteínas na dieta aumenta a excreção urinária de

• A. quilomícron.
• B. coenzima A.
• C. glioxilato.
• D. ureia.
• E. oxaloacetato.

Os ácidos graxos são formados por uma cadeia carbônica saturada ou insaturada. São ácidos graxos insaturados:

• A. mirístico e oleico.
• B. esteárico e palmitoleico.
• C. linoleico e araquidônico.
• D. araquídico e lignocérico.
• E. palmítico e linolênico.

Monossacarídeos constituem o tipo mais simples de carboidrato. Fazem parte dessa classificação:

• A. frutose e galactose.
• B. ribose e lactose.
• C. ribulose e sacarose.
• D. celulose e frutose.
• E. glicogênio e glicose.

O diabetes gestacional não compensado durante o 2º e o 3º trimestres da gestação pode ocasionar:

• A. desnutrição;
• B. ganho excessivo de peso da gestante;
• C. oligodramnia;
• D. nascimento de criança macrossômica;
• E. alterações no crescimento embrionário.

Após o desmame, o alimento contra-indicado para lactentes até 1 ano de idade é:

• A. beterraba;
• B. mel;
• C. laranja;
• D. frango;
• E. batata.

Na infância e na adolescência, ocorrem a consolidação e a formação dos hábitos saudáveis, justificando a importância da educação alimentar e nutricional, que visa à:

• A. correção da obesidade e ao aprimoramento cultural dos diferentes grupos sociais;
• B. correção da desnutrição e suas consequências;
• C. prevenção e promoção da saúde dos indivíduos nessa faixa etária;
• D. prevenção do surgimento de doenças carenciais e tabus alimentares;
• E. alteração do consumo alimentar.

O Projeto Diretrizes, criado por iniciativa da Associação Médica Brasileira (AMB) e do Conselho Federal de Medicina (CFM), reúne protocolos de auxílio à decisão médica, elaborados pelas diferentes sociedades de especialidades afiliadas à AMB. Representam, na prática, padronizações de conduta que auxiliam o raciocínio e tem como base as melhores evidências científicas disponíveis.

Conforme as boas práticas recomendadas para diferentes patologias, julgue os itens a seguir.

Para crianças de até seis meses de idade ou aquelas que apresentem comprometimento de crescimento, a histidina tem se mostrado um aminoácido condicionalmente essencial.

• C. Certo
• E. Errado

Quanto à recomendação nutricional no primeiro ano de vida, julgue os itens a seguir. Deve ser desencorajado o aleitamento materno predominante, por haver a possibilidade de contaminação e sobrecarga ao organismo do lactente.

• C. Certo
• E. Errado

Quanto à recomendação nutricional no primeiro ano de vida, julgue os itens a seguir. Deve ser estimulada a ingestão de alimentos com diferentes gostos, cores, consistência, temperaturas e texturas, e consumir grandes volumes de sucos naturais, visando a suprir o aporte de vitaminas e minerais.

• C. Certo
• E. Errado

Quanto à recomendação nutricional no primeiro ano de vida, julgue os itens a seguir. De acordo com a DRI, de 0 a 6 meses de idade, a quantidade diária de água recomendada deve ser de 700 mL e, de 7 a 12 meses, de 800 mL (incluindo leite materno, fórmula e alimentação complementar).

• C. Certo
• E. Errado