Questões sobre Métodos e técnicas
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A avaliação nutricional é feita considerando-se
- A. história social e dados bioquímicos.
- B. história dietética e recursos de saúde.
- C. história médica e dados de moradia.
- D. dados antropométricos e de moradia.
- E.
composição centesimal dos alimentos e saneamento.
Acerca dos critérios de avaliação nutricional, julgue os itens subseqüentes.
O método de avaliação antropométrica mais indicado para adolescentes é o de peso/altura (P/A), devido à grande variação de altura nesse período.
- C. Certo
- E. Errado
Julgue os itens a seguir, relativos à avaliação nutricional.
O registro alimentar consiste na estimativa da freqüência de consumo diário, semanal ou mensal.
- C. Certo
- E. Errado
Acerca da avaliação nutricional, instrumento utilizado pelo nutricionista para classificar o estado nutricional de indivíduos e(ou) coletividades e determinar intervenções dietéticas, julgue os itens seguintes.
A calorimetria indireta é o método de avaliação metabólica que mede, pelo levantamento do quociente respiratório, gasto energético de repouso e a utilização de substratos.
- C. Certo
- E. Errado
Avaliar a condição nutricional de um indivíduo ou de uma comunidade é essencial para o estabelecimento de atitudes de intervenção. Acerca dos diagnósticos antropométricos, julgue os itens seguintes.
Uma mulher que possua 50 anos de idade, 80 kg e 1,60 m de altura possui obesidade de grau I, segundo a classificação de Garrow.
- C. Certo
- E. Errado
Avaliar a condição nutricional de um indivíduo ou de uma comunidade é essencial para o estabelecimento de atitudes de intervenção. Acerca dos diagnósticos antropométricos, julgue os itens seguintes.
Uma das desvantagens da classificação de Gómez no diagnóstico de crianças consiste em não refletir o verdadeiro crescimento linear, pois não considera a altura.
- C. Certo
- E. Errado
Avaliar a condição nutricional de um indivíduo ou de uma comunidade é essencial para o estabelecimento de atitudes de intervenção. Acerca dos diagnósticos antropométricos, julgue os itens seguintes.
O escore Z representa o número de desvios-padrão que o dado obtido está afastado de sua mediana de referência.
- C. Certo
- E. Errado
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