Questões de Nutrição

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# Questão 87952

Nutrição - Geral - - 0000

No que se refere aos alimentos diet, assinale a alternativa correta.

A.
Todos são indicados para diabéticos.
B.
Têm um percentual 35% mais baixo de um determinado nutriente.
C.
A ausência de um determinado nutriente ou o percentual de apenas 0,5% desse nutriente define-o como diet.
D.
O refrigerante diet tem mais açúcar que o light.
E.
Os alimentos diet têm menos calorias que os integrais.

# Questão 87953

Nutrição - Geral - - 0000

Sobre amamentação, é correto afirmar que:

A.
o leite materno é inadequado para o prematuro.
B.
o colostro deve ser desprezado.
C.
não existe leite fraco.
D.
as mães diabéticas ou hipertensas devem amamentar no máximo dois meses.
E.
é necessário limpar os seios antes de cada mamada, com água filtrada e fervida.

# Questão 87954

Nutrição - Geral - - 0000

Sobre os cuidados com a nutrição enteral, assinale a alternativa correta.

A.
As fórmulas comerciais apresentam menor veículo de contaminação, sendo necessário cuidado só com os utensílios.
B.
Os utensílios devem ser bem higienizados e esterilizados.
C.
Deverá ser utilizada água filtrada.
D.
A fórmula pode ser preparada na cozinha dietética
E.
As fórmulas podem ser preparadas no dia anterior.

# Questão 87955

Nutrição - Geral - - 0000

Consideram-se como verduras:

A.
tomate, beterraba, cenoura e cebola.
B.
chuchu, rabanete, couve e batata.
C.
alface, chicória, espinafre e repolho.
D.
as partes utilizadas na alimentação que são frutos, sementes ou partes subterrâneas.
E.
as hortaliças com finalidade de melhorar o paladar.

# Questão 87956

Nutrição - Geral - - 0000

As hortaliças e frutas são ricas em que nutrientes?

A.
Gorduras, proteínas e fibras.
B.
Vitaminas, sais minerais e fibras.
C.
Fibras, gorduras e proteínas.
D.
Magnésio, ferro e fibras.
E.
Proteínas, fibras e sais minerais.

# Questão 87957

Nutrição - Geral - - 0000

Quais são os macronutrientes que devem ser consumidos por uma população normal em maior percentual?

A.
Carboidratos
B.
Proteínas
C.
Gorduras
D.
Vitaminas.
E.
Sais minerais.

# Questão 87958

Nutrição - Geral - - 0000

Caso um paciente tenha indicação de uma dieta hipolipídica, não é importante a indicação de alimentos como:

A.
leite desnatado.
B.
queijos com um percentual menor de gordura.
C.
peixe ou galinha sem couro.
D.
carne de boi magra.
E.
iogurte integral.

# Questão 85143

Nutrição - Nutrição e Saúde Pública - - 0000

A OMS define a osteoporose como uma doença metabólica óssea sistêmica, caracterizada por diminuição da massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo, com consequente aumento da fragilidade do osso e da suscetibilidade a fraturas. Na osteopenia, também ocorre diminuição da massa óssea, porém sem comprometimento da microarquitetura. Assinale a alternativa CORRETA sobre os nutrientes que interagem com o cálcio para a mineralização da massa óssea.

A. A vitamina D é um hormônio esteroide, cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio, formação e reabsorção óssea, através da sua interação com a paratireoide, os rins e o intestino.
B. 20 a 30% do magnésio encontram-se no tecido ósseo.
C. O excesso de vitamina K favorece microcalcificações em vários locais do organismo.
D. A deficiência de zinco pode significar uma queda de 45% na massa óssea. A RDA desse mineral para gestantes maiores de 18 anos é de 40mg.
E. A concentração de cobre no leite de vaca é de 4 vezes maior que no leite humano e a biodisponibilidade no leite humano é maior. A deficiência desse mineral provoca fragilidade anormal dos ossos.